带你做椒盐软炸金针菇

1、金针菇去掉根部。

2、淡盐水浸泡15分钟，洗净。尽量别弄太散。

3、香葱，红彩椒切小粒。

4、面粉，两种淀粉，蛋液，水，盐，混合调成面糊。

5、取一小束金针菇挂上面糊，面糊别挂太厚。油锅小火炸至金黄。

6、出锅后趁热撒上葱花，彩椒粒，椒盐。