凉拌秋葵的做法

1、材料准备好，秋葵洗净去蒂

2、将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起，放入冷水中侵泡一会

3、将秋葵对剖开，摆入盘中备用，香葱、蒜头、辣椒切沫，加入生抽适量、酱油适量、香醋1汤匙、白糖适量拌匀调成酱汁。锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中。

4、拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用。