生滚鱼片粥的做法

1、糯米和大米按照2：1混合；

2、将米细干净后加入少许盐和橄榄油拌均匀；

3、鱼片中加入适量的盐、淀粉、料酒和胡椒粉， 拌均匀腌制；

4、将锅中水烧开， 将准备好的米放入里面去煮；

5、大火煮开，转为小火，熬煮到浓稠；

6、一片一片放入腌制好的鱼片进去煮；

7、同时加入盐和白胡椒粉调味；

8、待鱼片颜色变白后关火放入香菜末即可；

9、这样香滑鲜美的“鱼片粥” 就煮好了，赶紧来上一碗。