山药木耳排骨汤

1、准备好原材料； 2.3. 4.

2、排骨用冷水泡上， 中途换两、三次水， 将里面血水泡出；

3、排骨冷水下锅，先调到最大的5档， 加盖煮开；

4、待完全煮开后转为中档3， 撇去里面浮沫， 让汤清澈；

5、加入山药和黑木耳；

6、先最大档5煮开， 再转为最小火1档， 加盖炖煮上三十分钟；

7、再加入盐和胡椒粉调味，继续煮上五分钟即可。

8、盛入小锅中。