怎么做茄子馅饼的攻略/步骤

1、茄子切块，尖椒切碎，姜切末。

2、生抽、盐、糖和两大匙油拌匀。

3、温水和自发粉和匀揉成光滑的面团。

4、面团擀成条。

5、取一份擀成圆饼，将两大匙馅料放在中间包裹住，封口，再用手轻压成饼。

6、把饼放入小火煎2分钟再翻面煎2分钟即可，因为馅料是熟的，所以只需要把面皮煎熟就行了。