香酥大鸡排做法

1、鸡胸肉对半切薄。

2、用刀背敲打更好吃。

3、放入葱姜、料酒、奥尔良腌料。

4、腌制30分钟。

5、蘸点面粉。

6、裹上蛋液。

7、裹上面包糠。

8、油温140度下锅。

9、中火炸2分钟至金黄色。

10、配上番茄酱更好吃。