1、在锅里放一点油。先把肥肉放进去搅拌
2、加入瘦肉，翻炒几下。加入姜、八角、干辣椒、洋葱、料酒、酱油，炒一会
3、加西红柿，芹菜，豆芽，再放盐，糖翻炒一会
4、然后加水。水的量等于蔬菜的量。我们把火点两分钟吧
5、然后把锅里的汤放进半碗里，再放一些在锅里。这时，你可以尝到咸味，汤也可以稍微咸一点
6、把面条均匀铺在菜的上面，中火2分钟改小火焖5分钟左右
7、把汤倒在面条上，或者放在锅边。中火2分钟后，换成低火5-8分钟。别把它弄干。你可以看看中间
8、待汤汁收完，用筷子把面条挑开和菜拌匀就可以了
