新厨娘的辣炒大肠

1、大肠切段，葱姜蒜，辣椒切段

2、起锅加少许油，六成热把猪大肠放进锅里煸炒出油，然后加干辣椒，花椒，八角，大蒜炒出香味

3、加入郫县豆瓣炒香

4、淀粉，糖，盐，鸡精，酱油，白醋，水调成汁

5、加入鲜辣椒，大葱翻炒

6、辣椒，大葱翻炒变色淋上调味汁快速翻炒

7、起锅，装盘