1、将面团除黄油外的所有原料放在一起，揉搓至光滑，加入黄油，揉搓至面团能被一点透明膜拉出，盖上塑料膜，放在温暖的地方进行基本发酵，面团大约是发酵前的两倍大。
2、发酵后，面团分成12份，揉15分钟
3、把面团擀成两头尖的长条，两个一组，中间交叉
4、折叠下链的两端并穿过上链
5、之后，另一股面团将与第一股面团交错，重复（即两个垂直面团和水平面团相互交叉）直到面团结束
6、依次做好，放入烤盘中进行最后发酵。
7、发酵后，在表面刷上一层牛奶或蛋液，并撒上白糖。放入预热至180度的烤箱中，烘焙15-20分钟，直到表面呈金黄色。
