杭州宁波外围人腊肉炒花菜DYYZ

1、腊肉提前放入水中，浸泡一会儿，去除多余的盐分。下面再把腊肉放在锅里，加上水煮一会儿，随后将其捞出来，切成片状。

3、接下来我们需要起锅烧油，等到油温升高之后，开大火把花菜倒进去，开始爆炒。大概炒制1分钟之后，就可以把花菜先盛出来了。这就是炒花菜，需要做得很重要的1步——过油。