简单易做家常柠檬蒸鱼

1、首先把鱼剖好放一边，待用，锅里烧水。

2、配料洗好，切好。柠檬切半，一半切成片，一半挤出柠檬汁，柠檬皮切掉白色部分，黄皮切成丝待用。

3、水开，放鱼，放入姜片和柠檬片。蒸8分-10分钟，把姜片和柠檬片夹出来，倒入调好的料。

4、调料，盐，鸡精，生抽，柠檬汁，锅内放油烧红，（有五花肉可以煎一下，没有就算了。）放入切碎的蒜子，姜，小红辣椒爆香。

5、撒葱花，再蒸两分钟，即可出锅。酸酸辣辣的，很好吃，艾玛，口水的说，很简单的懒人菜。