番茄金针菇肥牛卷

1、锅中水开，放入2片姜片，料酒，肥牛卷放入锅中焯水30秒变色后，马上捞出沥干水份装入盘中备用，，金针菇洗净备、西红柿切小块，葱切葱花，大蒜切碎备用

2、锅中油热加入葱白和蒜粒炒香

3、倒入西红柿翻炒出汁

4、加入一勺番茄酱

5、继续翻炒出汁

6、加入适量开水搅拌一下

7、然后倒入1勺东古淡盐生抽、蚝油和少许盐调味

8、加入金针菇，继续煮至金针菇变软

9、放入焯过水的肥牛卷，加入少许白胡椒粉

10、最后加入葱花、即可出锅

11、装入碗中，酸甜可口，美味下饭