怎么做好吃的猪蹄？

1、猪蹄切成块，冷水下锅煮出血沫捞出洗净备用。

2、热油加入白糖炒出糖色，再加入猪蹄炒匀。

3、再加入水、葱姜、生抽、蚝油、老抽、五香卤料包、黄酒、盐、鸡精、胡椒粉煮至软烂即可。