普通韭菜鸡蛋饼

1、先和面，等两个小时让面发开。在等面发开的时候，准备食材：韭菜淘洗干净备用；鸡蛋打散在碗里；葱姜洗干净。

3、两个小时后，面团已经发开之前的两倍大。可以揉面了，多揉一会，面劲道。揉成条状，切成剂子。

5、电饼铛涂上油预热，一分钟后，把饼放上面。盖上盖子，一分钟翻一次。翻三次就可以，然后关掉电源，焖三分钟。