超级好吃的茄丁怎么做

1、准备食材，将青椒、茄子分别洗净，切好，备用

2、热锅中倒适量油，将切好的大蒜放入，随意翻炒几下

3、再将切好的茄丁倒入，不停翻炒，大火持续

4、加一点水，盖上锅盖焖一会儿，大火烧3分钟左右

5、将青椒倒入，放盐等调料，加一勺鸡精，继续翻炒

6、淋上一点点生抽，不停翻炒均匀，出锅~