简单的蛋炒饭怎么做？

1、拿出剩饭，鸡蛋和胡萝卜，将胡萝卜切丁，剩饭可以是昨天的也没关系哦！

2、剩饭中直接加入一个鸡蛋，搅拌均匀

3、将锅中的水份弄干、锅带有一些热度，加入适量食用油，先将胡萝卜炒香后盛出

4、再加入少量食用油，打入一个鸡蛋，将鸡蛋搅碎

5、加入刚刚搅拌好的米饭，翻炒几分钟后，加入已炒好的胡萝卜，加入适量食用盐

6、待水分炒干，金灿灿香喷喷的蛋炒饭就完成了，看着是不是很想吃