虾仁干的家常做法

1、取冬瓜适量，洗净去皮去瓤，切菱形片。

2、葱切丝，姜切丝，

3、取适量虾仁干放入碗中，用水泡一会捞出。

4、锅中倒入食用油。

5、油七分开倒入虾仁干，葱，姜煸炒。

6、放入冬瓜煸炒，放入盐，蚝油煸炒。

7、放入味素，出锅装盘。