怎样做干锅土豆片

1、土豆切片，洗掉淀粉，五花肉切片，青椒、洋葱切块，

2、油温五成热，下土豆片，炸好捞出，

3、起锅烧油，放五花肉，煸炒出油，放豆瓣酱、葱姜蒜、干辣椒、青椒、洋葱翻炒均匀，翻炒至断生，放土豆片，放盐、蚝油、生抽、白芝麻、孜然翻炒均匀，撒上香菜，翻炒出锅。