椒盐蘑菇的做法

1、平菇洗净，晾干水分。

2、将洗净的平菇撕成小条。

3、将鸡蛋打散，与平菇条以及适量面粉混合搅拌均匀，并加入盐调味。

4、锅里倒油，将裹好蛋糊的蘑菇放到锅里煎炸到金黄色，捞出。

5、把花椒粉和适量的盐放到锅里炒一会儿。

6、把做好的椒盐撒在炸好的平菇上即可。