怎么做低脂海带豆腐汤

1、海带结多清洗几遍，浸泡半小时再洗干净。如果海带盐分较高，就要浸泡时间久一些，中间换几次水。

2、豆腐切成片状，切葱花、姜丝和蒜末备用。

3、锅中倒入一大匙食用油烧热，放入葱花、姜丝和蒜末小火炒出香味儿。

4、接着放入海带结，改大火快速翻炒约一分钟。

5、添入两大碗清水盖上锅盖大火煮至沸腾，然后改小火煮五分钟左右。

6、海带结差不多熟了下入豆腐，继续煮三分钟。

7、最后按照个人口味调入盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀盛出即可。

8、一道营养丰富又低脂的海带豆腐汤就做好了。