干茄子烧肉的做法

1、准备食材：干茄子、猪肉、红尖椒、青尖椒、葱、姜、蒜、八角、冰糖等。

4、姜去皮，拍破；蒜去皮。

6、葱洗净后切成4厘米长的段。

9、再倒入红尖椒、青尖椒，翻炒1分钟左右，关火。