蛤蜊瘦肉粥怎么做

1、葱姜洗净，葱切段，姜切片

2、大米洗净，放少量油和食盐拌匀静置30分钟

3、蛤蜊肉洗净切碎，备用

4、瘦肉切碎。我是直接解冻了肉馅，然后挑掉一些肥肉。放料酒、酱油、胡椒粉腌制30分钟

5、锅中加水，放米大火烧开，放入瘦肉、葱姜、蛤蜊肉，转小火慢熬。熬制软烂粘稠关火，可按照个人口味撒香葱末、食盐、胡椒粉调味

6、最后，出锅开吃，味道超级好