超级简单易做的烧茄子如何制作

1、茄子洗净去皮切成滚刀块；再寄爱如玉米淀粉抓拌均匀；

2、锅中油温5成热下入茄子炸至金黄捞出；起锅烧油爆香葱蒜 ；

3、再加入清水红烧酱油 辣椒粉 盐鸡精蚝油白糖；再加入胡萝卜尖椒 水淀粉熬至粘稠；再倒入炒好的茄子翻炒均匀即可出锅；