1、如果家里有空调，且空调一天24小时都不关的那种，可以将巧克力放在空调下面就可以了。
2、夏天也有温度不怎么高的时候，比如阴雨天啊，在这种天气的时候，室内的温度不怎么高，你就可以将巧克力放在干燥通风处即可。
3、如果室内温度真的很高，而又没有开空调，那么就将巧克力用锡纸包起来放进冰箱的冷藏室，千万不能放在冷冻里面。
4、巧克力可放进冰箱冷藏保存，会导致巧克力的表面形成一层略带白色的薄膜，这是可可油，它不会导致巧克力变味，融化的时候薄膜也会消失。
5、从冰箱拿出的巧克力不能立刻打开锡纸就开始吃，因为那样巧克力表面会形成水雾影响口感，拿出来晾一会再吃，口感会和没有冷藏之前的一样。
