怎么做海绵蛋糕

1、不锈钢盆中加入鸡蛋和砂糖

2、用电动打蛋器先低速打1分钟，再高速打3分钟，最后再低速打1分钟，打至蛋液变粘稠，提起打蛋器画8字，纹路不会轻意消失即可

3、筛入低筋面粉

4、用刮刀翻拌均匀

5、再加入牛奶和玉米油，拌匀即可

6、倒入不粘模具中，震出气泡

7、入烤箱， 中层，170度，烤30分钟即可

8、烤好的海绵蛋糕，放凉后倒扣就脱膜了