宫保鸡丁的做法

1、加入胡椒粉，料酒，生抽，淀粉，搅拌均匀

2、尖椒胡萝卜切丁，大蒜切末

3、最好用红皮花生米，营养丰富，颜色也好看，带皮一起炸

4、热锅凉油，加入大蒜炒香，然后放入尖椒胡萝卜进行煸炒

5、聊聊胡萝卜半熟的时候加入鸡丁，进行煸炒，然后加入盐，鸡精，加入一点点豆瓣酱

6、鸡丁变白后加入炒好的花生米，最后就可以起锅啦