如何做美味的黄瓜鸡蛋卷饼

1、土豆去皮切丝，洗去多余的淀粉

3、锅中热油，放入蒜米炒香后倒入土豆胡萝卜丝

5、黄瓜表皮用盐搓洗干净，取黄瓜皮放入料理杯，加入少许水搅打细腻

7、碗中倒入面粉、黄瓜汁、鸡蛋

9、锅中刷油，倒入面糊，底部凝固后翻面煎至熟透

11、切开装盘即可享用