1、将170毫升沸水倒入70克白砂糖中。
2、用勺子搅拌直至融化。
3、放置一旁稍稍冷却一下。
4、取另一个容器加入250克混合糯米粉。
5、加入5克泡打粉。
6、倒入冷却后的糖水。
7、分次倒入糖水，搅拌均匀。
8、然后揉成面团。
9、覆上保鲜膜后静置十分钟，松弛发酵。
10、在松弛好的面团捏25克小剂子。
11、然后搓成圆球。
12、表面裹上白芝麻。
13、接下来热锅起油。
14、油温升到70℃时放入麻球，炸透内心。
15、麻球浮起后继续拨动。
16、然后调中火炸制外皮。
17、炸制表面金黄就可以出锅控油了。
18、麻球就制作好了。
