烤羊心的制作方法

1、羊心两个。把羊心切开，浸泡后仔细清洗干净里面的血块，把羊心用煮锅煮20分钟，煮的时候放点料酒去膻味，煮好的羊心捞出

3、洋葱也切成和羊心大小相仿的块状，一个圆葱用不完，半个就差不多

5、洋葱块和羊心块放一起用蒜蓉酱拌匀，腌渍10分钟，蒜蓉酱的量根据自己所需调放

7、烤锅预热，锅上刷一层油，摆上穿好的串，大火烘烤，及时翻动。，烤的时候在刷点油和蒜蓉酱，喜欢吃孜然芝麻的再撒上这些东西，美味啊