双色早餐鸡蛋卷

1、准备两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离

2、分别加入少许盐和鸡精打散

3、葱叶切丝、胡萝卜切丁

4、平底锅刷玉米油

5、倒入蛋清液撒上胡萝卜丁摊定型

6、慢慢翻过来继续摊

7、胡萝卜摊定型放入盘中备用

8、在刷层玉米油

9、倒入蛋黄液撒上葱花丝摊定型

10、再慢慢翻过来摊，葱丝定型装盘

11、摊好的蛋清饼刷上喜欢吃的酱（我用的是蒜蓉辣酱）

12、把蛋黄饼叠加到蛋清饼上

13、卷成饼状

14、分段切开，摆好撒上黑芝麻装盘

15、双色早餐鸡蛋卷，简单营养又好吃