红烧黑鲩鱼的做法

1、黑鲩鱼一块，洗干净。

3、下锅煎制。

5、切了点五花肉，下锅煸炒。

7、猪肉煸好了，加葱姜蒜、丐蘑哿要花椒、大料，炒出香味。淡水鱼比较腥，要多放点的调味料。家里没葱了，放点红葱头替代。

9、料汁和一听啤酒下锅，再加点水。大火5分钟，小火8分钟。