在家怎样做超级好吃的鸡心炖豆腐

1、鸡心冷水下锅 加料酒焯水 焯水后捞出洗净；

2、锅中油热 放入葱姜蒜 干红椒 炒香；再放入鸡心翻炒均匀 再加入十三香翻炒；再加入生抽 蚝油翻炒均匀；

3、再放入土豆 胡萝卜翻炒均匀后 加入清水没过食材；再放入盐 鸡精 白糖提味；盖上盖子中火煮熟 收干汤汁即可；