冰糖雪梨汤做法技巧

1、首先需要把雪花梨（一下简称雪梨）清洗干净，

2、将雪梨切成块状，保留梨皮和梨核，注意要查看梨核是否完好，防止虫。

3、准备红枣2——4个看红枣大小自订，红枣去核。

4、将锅中加入1升左右的食用水，一次放入梨和红枣。

5、大火烧开后，加入冰糖改小火继续熬20———30分钟。

6、喝汤，吃果肉。老少皆宜。

梨皮有止泻效果，经常腹泻者煮汤时要保留梨皮。