清炖排骨汤的做法

 时间:2026-04-21 16:25:04

1、猪骨洗净,放入烧开的水里,撇去浮沫,捞出排骨,淋干备用。

2、另起锅,将水烧至微滚后放入葱、姜、蒜、花椒,大火烧开,将其捞出。

3、将备好的排骨放入锅中,大火使其沸腾,后改小火再炖60分钟

4、将去皮、去壤、洗净的冬瓜放入锅中大火煮20分钟即可

5、放入葱花、香菜即可使用

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