1、准备材料。芥菜疙瘩，大蒜。（注意：现在市场上卖的芥菜疙瘩大多数都冻了，大家可以多买一些，这样销售人员比较愿意帮你一个一个的削开检查，一定要挑没冻的，否则做出来容易坏，而且不好吃）
2、处理芥菜疙瘩要注意：首先，建议大家不要把皮都削掉。这样做是为了做出来更呛一些第二，要把芥菜疙瘩上长毛根的地方抠掉 这样做，芥菜疙瘩才能彻底洗干净第三，根部的很大幅度的凹凸部分削平这样是为了方便切丝
8、这是之前做的，是细的那一种。特别好吃，真的，因为朋友之前这样做的给我们带的，所以我们也学着做，做好了才过来和大家分享，所以大家可以放心尝试。
