绿豆的认识与功效

绿豆，具有清热解毒之功，是家庭常备夏季清暑之物。绿豆汤清暑开胃，老少皆宜，绿豆制品不仅外观漂亮，营养更佳，更是具有保健作用

2、绿豆含有丰富的营养物质急矿物质元素。

绿豆的选购

1、挑选时要注意挑选无霉变，无虫口，无变质的绿豆

3、挑选的时候，要挑选大小匀称优质绿豆

2、可以放一小包花椒包，花椒有杀虫的作用

绿豆美食

1、绿豆糕，是一款老少皆宜的糕点，既美味又可以祛火