制作绿豆沙时怎么给绿豆去皮

1、先把绿豆进行挑选，去掉变质和虫蛀的部分。把挑选好的绿豆放到带盖的容器内，冲入足量的沸水浸泡一小时。

3、把绿豆放到清水盆内，用流水把分开的绿豆皮冲走就可以了。

5、用双手轻轻揉搓绿豆，直至绿豆皮与绿豆分离。此时绿豆皮会漂浮起来。