香菇土鸡的做法

1、将土鸡洗净剁成块备用；

2、将姜、桂皮、花椒洗净切好备用；

3、将香菇洗净切好备用；

4、将切好的姜、桂皮、花椒倒入土鸡中；

5、加入适量食盐；

6、将土鸡搅拌均匀，腌一会；

7、在锅中放入适量水；

8、将水烧开；

9、放入切好的香菇，焯下水；

10、将焯好水的香菇盛起来备用；

11、在腌好的土鸡中放入适量水，用大火烧开；

12、加入焯好水的香菇；

13、烧开后，改用小火煮至香菇熟透；

14、起锅，美味的香菇烧土鸡就做好了。