尖椒炒豆皮---尖椒和豆皮的美味搭配

1、准备尖椒1个，豆皮两张。先将尖椒洗净，去籽，切成段备用。

2、再将豆皮，切成条，条不要太长，以免炒的时候粘到一起。

3、然后将葱切末，再切一些姜末备用。

4、炒锅中加入少许植物油，油温5成热时，加入葱姜末，炒香。

5、然后放入尖椒段，翻炒一会儿。

6、待尖椒炒到8成熟时，加入豆皮和黄豆酱油继续翻炒。如果想让酱油颜色更好的附着在豆皮上，可以加少量水，再炒一会儿，待水分快干时加入少许盐出锅即可！

7、尖椒和豆皮的美味搭配，是夏季不错的选择，非常下饭，你也来动手试试吧！