不炒糖色家常红烧肉怎么做

1、五花肉切块，冷水下锅，加两片生姜和一点料酒放入锅中开火

3、炒锅烧热放入肉块翻炒，煎至微黄

5、锅内加冰糖25克，生抽30克，老抽20克，料酒160克，八角1个，香叶1片

7、出锅前加点蒜增香

9、最后出锅装盘，超级软糯又好吃的红烧肉就完成了