鲜鲍片炒西兰花

1、各材料，西兰花切小朵，胡萝卜刨小片，蒜姜切碎，干辣椒切小

2、鲜鲍片切片状后加入小许蚝油拌10分钟

3、烧沸适量的水，加点盐、油焯至转绿，盛起待用

4、烧热锅，下爆香姜、蒜、辣椒

5、下鲍鱼片快炒一下

6、加入焯过水的西兰花急炒一会

7、下调味料蚝油、酱油、酒等

8、调味料与材料炒透后加入胡萝卜片，翻炒均匀，即关火上碟