家常拔丝地瓜做法！

家庭自制拔丝地瓜，好吃不输于饭店的呦！

2、地瓜切滚刀块，大小如图所示。

4、将全部地瓜块放入油锅炸至金黄色，注意不要被油溅到烫伤。

6、油锅倒入底油，放入2/3棉白糖。

8、之后改中火i，讲备用的地瓜块倒入锅中进行翻炒，让糖稀均匀的裹在地瓜块表面。

10、最后再在炒锅里放油，将剩下的棉白糖放入锅中制成糖稀，有勺子在地瓜表面进行拉丝即可。