怎样用家庭烤箱做蛋糕

1、水和油用手动打蛋器乳化好，一般搅拌1分钟，没出现油星为止。

3、把面粉过筛进去。

5、用电动打蛋器把蛋清打发至干性发泡。

7、把拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜里，用同样的手法拌好。

9、放入已经预热到160度的12升小烤箱里，烘烤30分钟，再转180度，烘烤10分钟左右。