鲜奶油泡芙的做法

1、材料准备。

3、鸡蛋调散。

5、关成小火，倒入过筛后的低粉，不停搅拌，一直到面粉和水完全融合在一起。

7、一直到蛋液和面糊完全融合，提起搅拌用具，面糊会成一个倒三角形，不会滴落的状态，面糊就做好了。

9、将烤盘放入预热好的烤箱中层，220度10分钟，180度35分钟，再焖20分钟。

11、取出放凉，用刀切掉泡芙头顶。