东北刀鱼白菜的做法

1、刀鱼处理洗干净剁成小段，用料酒、十鹩梏钔喔三香、姜丝腌制十分钟左右，小火煎制两面金黄色（由于上一锅炸的小黄花所以油和鱼比较黑一些，如果怕油嘣可以少沾一些细苞米面，吸干鱼身的水分，煎鱼之前抖掉即可）

3、然后将片成块的白菜放入锅内翻炒几下，一定不要翻炒太长时间

5、加入水并沒过鱼身，盖上锅盖大火煮约20分钟，最后汤汁略干

7、待冷却后食用，注意鱼刺不要扎到哦