花生椰蓉酥的做法

1、把花生仁150度15分钟左右烤熟，烤出香味，冷却后去皮。

2、用破壁机或搅拌机打碎，有粗颗粒也没关系。

3、取一个大点的容器，面粉过筛，加入椰蓉，糖，盐，打好的花生粉混合均匀。

4、慢慢倒入花生油，用刮刀稍混合，戴好手套用手揉成面团，不要过度搓揉，能成团就行。

5、将面团分成16-18克左右的小面团，用叉子压下压扁压出印痕。

6、看视频，把小面团有间隔的排好在烤盘里，用叉子直接按着小圆球往下按，会出现自然裂痕。

7、放入预热好的烤箱，170度中层15-20分钟，最后几分钟盯紧点，容易焦。