1、中种面团中的材料混合均匀揉成团即可，放入保鲜袋中，留有一部分空间，放入冰箱冷藏17-19小时左右后使用。
2、冷藏好的中种面团和主面团中除黄油以外的材料混合均匀进行揉面，揉至扩展阶段加入黄油，继续揉至可拉出薄膜且坚韧不易破。
3、将揉好的面团分成三等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。取一份面团，擀成椭圆。
4、卷起成圆筒状。三份依次擀好卷起，盖上保鲜膜松弛约15分钟。
5、面团竖着擀成长条。卷起成圆筒状。依次擀好卷起，放入吐司盒中。
6、发酵至9分满，放入预热好约180度的烤箱中烘烤32-35分钟左右即可，完成了
