怎么做蒸排骨

1、猪肋排泡出血水后，捞出沥干

2、姜和蒜切末

3、锅里放入少量油，加热后把花椒、姜蒜末放入后爆香，再放黄酒、生抽、盐和糖，煮开后关火

4、把料汁倒入排骨后，搅拌均匀

5、盖上保鲜膜，放入冰箱后冷藏10小时左右

6、最后蒸锅蒸35分钟就是好吃的蒸排骨