国外开胃小菜：迷迭香圆白菜沙拉

1、将包菜对半切，去掉中间的梗，切成丝，青椒、红萝卜也切成丝  

2、将切好的包菜丝、青椒丝、红萝卜丝放入盆中，撒上盐，用手轻揉直到出水，这时的菜也软了  

3、盆中加入清水，浸泡5分钟左右，然后将菜倒入篮子里过滤，用手挤干水份，再倒入盆中  

4、锅内放油烧热，加入2大勺蒜蓉辣椒酱、1小勺黑胡椒、1小勺迷迭香，小火爆香（千万不要焦了），然后用滤网过滤，将过滤好的油加入弄好的包菜中，加入盐、白糖、白醋、少许香油，用手抓拌均匀即可