清蒸小龙虾怎么做？

把小龙虾清洗干净，去虾线，放入盐，加啤酒泡上两个小时，捞出，放入姜片、柠檬片，裹上保鲜膜，放冰箱冷藏一个小时，碗中放小米椒泥、蒜片、葱花，挤上柠檬汁，放入盐、白糖、蒸鱼豉油，搅拌均匀，小龙虾上锅蒸8分钟即可。